À Marrakech, les belles tables ne misent plus seulement sur le dîner pour créer du désir. Ce qu’on commence à voir monter, ce sont les adresses capables de transformer un simple déjeuner en vrai rendez-vous à part. C’est exactement le signal envoyé par Rivayat, le restaurant indien de The Oberoi Marrakech, qui vient de lancer un thali du week-end servi chaque samedi et dimanche.
Sur le papier, cela pourrait ressembler à une nouvelle formule parmi d’autres. En réalité, le mouvement est plus intéressant. Parce qu’ici, il ne s’agit pas juste d’ajouter un menu de midi. Il s’agit de faire entrer dans le paysage marrakchi un déjeuner signature, calibré pour ceux qui veulent sortir des brunchs trop attendus et des tables qui tournent en boucle.
Ce qu’on repère ici, ce n’est pas juste une option gourmande de plus. C’est une adresse qui commence à installer une autre idée du week-end à Marrakech : plus posée, plus précise, plus mémorable.
🍽️ Un thali qui change le tempo du déjeuner à Marrakech
Le Weekend Thali Lunch de Rivayat repose sur un principe simple mais redoutablement efficace : un grand plateau composé de plusieurs préparations, pensées pour jouer sur les contrastes, les textures et les intensités. Currys, dal, riz parfumé, naans, chutneys, lassi, dessert… tout arrive comme un ensemble cohérent, pas comme une succession de plats qui s’oublient vite.
C’est précisément ce format qui rend le sujet intéressant pour Info Marrakech. Le thali ne vend pas seulement un repas : il vend une expérience complète, immédiate, lisible. Dans une ville où beaucoup d’adresses cherchent encore à séduire par le décor seul, Rivayat pousse un cran plus loin en proposant un vrai rituel de dégustation, avec une identité forte.
- Version végétarienne : 380 MAD
- Version viande : 400 MAD
- Version fruits de mer : 450 MAD
- Quand : samedi et dimanche, de 12h30 à 15h30
🔥 Pourquoi cette nouveauté commence à faire sens maintenant
Marrakech adore les adresses spectaculaires, mais ce qui reste vraiment, ce sont les lieux qui savent créer une habitude désirable. Et c’est là que cette nouveauté mérite d’être regardée de près. Parce qu’un déjeuner du week-end bien pensé peut devenir beaucoup plus puissant qu’une simple activation food : il peut devenir un réflexe discret, le genre d’endroit qu’on recommande à peu de monde parce qu’on aime encore avoir l’impression de l’avoir repéré tôt.
Le timing est bon aussi. Les scènes déjeuner et déjeuner tardif montent clairement en gamme à Marrakech. Entre les sorties du samedi qui s’étirent, les rendez-vous du dimanche qui veulent éviter le format brunch déjà-vu, et la clientèle locale ou de passage qui cherche des expériences plus nettes, plus singulières, plus “destination”, Rivayat arrive au bon moment.
- ça crée un vrai motif de déplacement, pas juste un menu de plus ;
- ça apporte un format encore peu installé dans les habitudes week-end de Marrakech ;
- ça joue sur le désir de table signature plutôt que sur le simple luxe de décor ;
- ça renforce l’idée que certaines adresses premium commencent à travailler le midi avec beaucoup plus d’ambition.
🌿 The Oberoi + Rohit Ghai : un duo qui pèse déjà plus lourd qu’un simple effet d’annonce
Autre raison pour laquelle le sujet tient : Rohit Ghai n’est pas un nom décoratif dans un communiqué. Le chef, formé dans le groupe Oberoi en Inde puis remarqué à Londres, s’est imposé avec une cuisine qui reste lisible, précise et sans folklore surjoué. Cette approche se sent justement dans le thali : tout repose sur l’équilibre, pas sur la démonstration.
Ajoutez à cela le cadre de The Oberoi Marrakech — route de Ouarzazate, patio inspiré des grands codes architecturaux marocains, domaine vaste, lumière maîtrisée, atmosphère qui invite à ralentir — et vous obtenez une proposition qui coche plus qu’une case food. On parle ici d’un déjeuner qui peut devenir un marqueur lifestyle à part entière.
📍 Ce que cette adresse dit du Marrakech qui sort de la routine chic
Au fond, cette nouveauté raconte quelque chose de plus large : à Marrakech, les lieux qui montent ne sont pas seulement ceux qui ouvrent, mais ceux qui ajoutent une bonne raison d’y revenir. Un déjeuner signature le week-end, pensé comme un moment à vivre et pas juste comme une plage horaire à remplir, c’est exactement ce qui peut faire bouger les habitudes de ceux qui tournent déjà beaucoup.
Si le bouche-à-oreille prend, Rivayat pourrait vite devenir ce genre d’adresse que l’on garde pour les samedis qui comptent, les déjeuners qu’on veut prolonger et les recommandations que l’on ne donne pas à n’importe qui. Et à Marrakech, c’est souvent comme ça qu’un vrai spot commence.
- À lire aussi : À Marrakech, cette table de Guéliz commence à imposer un autre tempo aux dîners qui comptent
- Autre signal food à suivre : À Marrakech, cette nouvelle épicerie fine de Guéliz commence à devenir le repaire de ceux qui aiment bien manger sans tourner en rond
- Dans le même registre premium : À Marrakech, cette nouvelle table du Selman commence déjà à bousculer l’idée qu’on se fait des dîners qui comptent
Source repérée via La Tribune de Marrakech, puis retraitée éditorialement pour Info Marrakech.